La Mandarina de hoja, es una fruta habitual durante el invierno cuya recolección se realiza entre los meses de octubre y diciembre y que anuncia el comienzo de la campaña de otros citricos de la familia a la cual pertenece.La Mandarina y la Clementina, son dos tipos de frutas muy similares, de pequeño tamaño y con algunas caracteristicas comunes aunque con sabores, texturas y propiedades diferentes.

Es de origen asiático, de China e Indonesia y trae su nombre debido a que era un producto que tradicionalmente , se solia regalar a los gobernantes de la antigua China, tambien conocidos como mandarines. La clementina, fruta similar , aunque mucho más reciente , descubierta por el monje Clement Rodier en Argelia.

La Mandarina es una fruta con multiples variedades que como hemos comentado anteriormente , pertenece a la familia de las Naranjas y que aunque dispone de menos minerales y acido cítrico que estas, aunque sin embargo es más rica en hierro.

Existen más de 20 variedades de mandarina, entre las que destaca la clementina fina, Oroval, Clemenules,Oronules,Clemenpons, Loretina, Marisol ó Hernandina descubierta en el municipio de Alcasser, Valencia.

Las Mandarinas con hoja, nos proporcionan en esta epoca, las virtudes de su aroma y sabor, gracias a su calidad y pungente cáscara y a su dulce jugo y sabor. Aparte de asegurarnos una frescura y maduración optima, pues no se puede recolectada directamente del árbol con anterioridad a ese momento natural de recolección, ya que no se puede procesar el color mediante cámaras especiales para ello, es decir, tiene que ser recolectada en su momento óptimo color y azúcar, ya que no se puede desverdecer como las mandarinas sin hoja e impide poder recolectar con anterioridad al momento exacto de su recolección, hecho este que se realiza en las mandarinas sin hoja , normalmente por razones comerciales.

La mandarina con hoja, en sus diferentes variedades, es un producto apto para su consumo en diabéticos.

Propiedades organolépticas de las mandarinas

En cuanto a las propiedades organolépticas de las mandarinas, estamos ante una fruta que aporta pocas calorías y cuya fibra y minerales, hacen que sea muy beneficioso su consumo para nuestro organismo.

Te dejamos la composición nutricional de las mandarinas.

Calorías 37

Hidratos de carbono 9 gr.

Fibra 1,9 gr.

Potasio 185 mg.

Magnesio 11 mg.

Calcio 36 mg.

Vitamina C 35 mg.

Ácido fólico 21 mcg.

Es una fuente de vitamina C, aunque menor que la que pueden aportar otros cítricos, incorporando tambien antioxidantes como los betacarotenos ó los criptoxantinos, haciendola muy beneficiosa en nuestro sistema cardiovascular.El aporte de fibra nos ayuda a disminuir la absorcion de grasa y a eliminar el colesterol malo en sangre.

¿Qué beneficios aportan las mandarinas a la salud?

Una vez conocemos todo el valor nutricional de las mandarinas podríamos hablaros de los beneficios que aportan las mandarinas a nuestra salud. Además de ser una fruta muy apetecible en esta epoca, esta fruta está cargada de muchos beneficios.

  • Esta excelente fruta, posee toda una serie de propiedades que actuan directamente en nuestro aparato digestivo , reforzando nuestro estomago y favoreciendo el aprovechamiento de nutrientes, además de facilitar la detención de la tos ó como regulador de la energía vital.
  • Su efecto alcalinizante y el aporte de calcio, magnesio y fosforo, la hacen muy saludable para nuestros huesos.Además, son muy recomendadas para diabéticos.

En resumen, estamos ante una fruta, la Mandarina, extremadamente beneficiosas  y apetecible, además de tratarse de un alimento ideal en las dietas de deportistas, runners principalmente, que  las utilizan de diferentes formas para aportar de manera rapida  y eficiente al organismo, fortalecer nuestros huesos y en la recuperación de sales minerales después de en un entrenamiento ó carrera.

No lo dudes, apúntate al consumo de Mandarina y ¡gana en salud y bienestar!.

En Consorfrut, destacamos la comercialización de esta fruta en campaña, bajo nuestras marcas Sunflavour , Privilege , Mephistus y La Parisienne.