La coliflor, un superalimento indispensable

La coliflor, un superalimento indispensable

La coliflor o Brassica oleracea es una planta herbácea que pertenece a la familia de las crucíferas, siendo un tipo de col, pero en cuyas hojas superiores y flores se transforman en una masa blanca, compacta y dura. La coliflor tiene su origen en el Mar Mediterráneo,...